Genau das Richtige für Sie
Sapore Carmen 50
Ein inaktiver Weizensauerteig, zugeschnitten auf die Verwendung in süßen Backwaren mit buttrigen Sauerteignoten und einem cremigen Geschmacksprofil.
Softgrain 5 CL
Gebrauchsfertige Mischung aus Vollkorn und Saaten (Roggen, Weizen, Dinkel, Sonnenblumenkernen und Leinsamen), gekocht und mit Roggensauerteig angereichert.
Softgrain Spelt CL
Gebrauchsfertige, in flüssigem Sauerteig gekochte Dinkelkörner, die Backwaren und besonders Dinkelgebäcken eine angenehme Geschmacksnote sowie eine ansprechende Textur und Optik verleihen.
HTM Universal NG
Mischung zur Herstellung von (fast) allen Hefeteigen mit optimierter Frischhaltung und verbesserter Weichheit.
GrainDesign Black and White
Das GrainDesign Sortiment innovativer Körner- und Saatendekore steht für pure Kreativität in der Backstube, eine einzigartige Optik im Gebäcksortiment, eine einfache Anwendung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
Topfil Savoury Kimchi-style 60%
Die Fülle im Asia-Style verbindet fruchtige Akzente mit dem pikanten Aroma des fermentierten, asiatischen Kimchi - ideal für alle trendbewussten Kunden.
Topfil Savoury Mango Spicy 39%
Pikant-süße Fruchtfüllung mit großen Mangostücken und Chili für Ihre trendigen Snack-Kreationen.
Topfil Savoury Tomato Herbs 55%
Köstliche mediterane Tomatenfüllung mit sonnengetrockneten Tomaten und aroma tischen Käutern, ideal für mediterane Klassiker.
Sunset Glaze EC
Sunset Glaze, eine pflanzliche Alternative zum Eierstreichen, verleiht Ihren Fertigprodukten einen brillanten Glanz und eine Farbe, die den Verbrauchertrends entspricht.
Schokomix
Spezialmehl mit Schokopulver für die rationelle Herstellung von Schokomassen aller Art. Gebäcke aus Schoko-Mix haben eine feine, zarte Porung und sind noch nach Tagen saftig und von höchster Qualität.
Biskuitmix
Spezialmehl für alle Biskuit-Massen, einfach und vielseitig anwendbar!
Kuchenmix Soft
Spezialmehl zur Herstellung von Blechkuchen, Cakes und Muffins. Blechkuchen mit Kuchenmix-Soft sind auch ungebacken frosterstabil. Die besonders saftige Masse garantiert eine lange Frischhaltung.
Cakemix Soft
Rührkuchenmischung mit Ei für saftige Blechkuchen, Schnitten, Muffins und softe Kuchen. Die hergestellten Kuchen zeichnen sich durch eine besonders langanhaltende Saftigkeit und eine schöne Farbe aus.
Double Chocolate
Vormischung zur Herstellung sehr dunkler, saftiger Blechkuchen, Torten, Schnitten, Muffins und Soft-Cakes.
Sandmix
Spezialmehl für alle fettgerührten Rühr- und Sandmassen mit vielen Einsatzmöglichkeiten durch variable Zugabe von Ei, Wasser, Butter oder Margarine.
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