Ob kräftig oder mild – der perfekte Sauerteig trifft den richtigen Geschmack. Mit Sapore Medea bringen Sie eine kräftige, säuerliche Note in Ihr Brot, ideal für Liebhaber des intensiven San FranciscoSauerteigs. Diese gebrauchsfertige Pulverform garantiert einen konstant großartigen Geschmack und verleiht Weißbrot eine unverwechselbare, aromatische Tiefe. Ein wahrer Genuss für alle, die Sauerteig lieben!
Weizenbrote: 2-3% auf das Mehlgewicht
San Francisco Brote: 5-6% auf das Mehlgewicht
Gesamtsäure: 130 - 145 ml/10 g
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