DIE SACHERTORTE
Die Sachertorte ist eine typisch österreichische Köstlichkeit. Sie stand im Mittelpunkt einer Fehde, die später als „Wiener Schokoladenkuchenkrieg“ bekannt wurde. Das klassische Rezept, das einen köstlichen Schokoladengeschmack mit süßer Aprikosenmarmelade kombiniert, macht die Original Sachertorte so außergewöhnlich. Aber warum sollte man bei der Tradition stehen bleiben?
Unser Ziel bei Puratos ist es, Bäcker und Konditoren dabei zu unterstützen, die Hürden bei der Herstellung der allerbesten Sachertorte zu überwinden. Vom reichhaltigen Schokoladenbiskuit über die dekadente Aprikosenfüllung bis hin zur glänzenden Schokoladenganache ist jedes Element entscheidend, um die Essenz dieses beliebten Desserts einzufangen.
Mit unserem umfassenden Angebot an Bäckerei- und Konditoreilösungen ist Puratos der vertrauenswürdige Partner der Wahl für Unternehmen, die ihr Angebot an Sachertorte verbessern möchten
Entdecken Sie mit uns die verschiedenen Variationen, die von der Sachertorte inspiriert sind – vom klassischen Rezept, das Österreich in Erstaunen versetzte, bis hin zu kreativen, gesünderen und nachhaltigeren Neuinterpretationen als Antwort auf die neuesten Verbrauchertrends.
