Frucht- & Cremefüllungen

Füllungen – Pack‘ Gutes rein

Erfreuen Sie Verbraucher mit den beliebtesten Füllungen für Bäckerei- und Konditoreianwendungen. Erkunden Sie diese Webseite und entdecken Sie wohlschmeckende Hochleistungs-Füllungen. Wir haben köstliche Fruchtfüllungen sowie beliebte Schokolade-, Nuss- und Creme-Füllungen, die Ihren Anforderungen hinsichtlich unterschiedlichster Anwendungen und Prozesse entsprechen. Weiterhin finden Sie Ideen, Innovationen und praktische Hinweise, wie Sie Ihr Geschäft weiter ankurbeln können.

Erfolg mit neuen Konzepten

Seien Sie Pionier mit interessanten und trendigen Füllungen für Plundergebäck oder Kuchen, die Ihren Erwartungen entsprechen.

Creme

Creme

Seidenweiche Cremefüllungen , beliebt bei Bäckerei und Konditorei: Vanille, Schokolade, Dulce de Leche, Karamell, Nuss, Spekulatius, Zitronencreme und Frischkäse. Jede Füllung eine wunderbar cremige Sensation.

Frucht

Frucht

Fruchtfüllungen bringen eine Geschmacks- und Farbenvielfalt wie aus dem Garten von Mutter Natur: anstelle kultivierter Beeren, wählt Puratos die geschmacklich intensiveren wilden Beeren. 

Schokolade & Nuss

Schokolade & Nuss

Ausgezeichneter Geschmack ist das Herzstück in jedem Entwicklungsstadium einer neuen Schokoladenfüllung: beginnend bei der sorgfältigen Auswahl von Kakaopulver bis zum Einarbeiten von echter belgischer Schokolade.

Vom Feld bis zur fertigen Fruchtfüllung

Entdecken Sie unseren neuesten Film! Von den Apfelplantagen in Belgien bis hin zu köstlichen Apfelfüllungen in den Endprodukten unserer Kunden.

Frucht- & Cremefüllungen

Produkte

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Diamant Mandelfülle 25% Spezial

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Herzhaft-süße Mandelfülle mit sehr guter Backstabilität. Nussgehalt: 25%.

Topfil Finest Cherry 70%

Frucht- und Cremefüllungen

Gebrauchsfertige Kirschfüllung mit 70% Fruchtanteil.

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Nimm Natur Bio Haselnussfülle

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Ausgewogene Mischung aus ausgesuchten Bio-Rohstoffen zur Herstellung von Bio-Haselnussfüllen mit 45% Nussgehalt. Ideal zur Herstellung von Füllungen für Bio-Hefegebäcke oder Bio-Plundergebäcke. Bei der Verarbeitung müssen nur noch Bio-Brösel und Wasser zugesetzt werden.

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Nimm Natur Bio Mohnfülle

Mohnprodukte, Frucht- und Cremefüllungen

Bio-Mohnfülle mit 45% Fruchtgehalt. Ideal zur Herstellung von Füllungen für Bio-Gebäcke aus Hefe- oder Plunderteig. Nimm Natur Mohnfülle ist aus einer ausgewogenen Mischung von Bio-Rohstoffen zusammengesetzt.

Topfil Apple Cubes 86%

Frucht- und Cremefüllungen

Gebrauchsfertige Apfelfüllung mit 86% Fruchtanteil.

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Mandelfülle

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Füllung aus fein geriebenen, weißen Mandeln. Nussgehalt: 50%. Ideal zum Füllen von Hefeteig-, Blätterteig- und Plunderteig-Gebäcken und zur Herstellung von Mandelmakronen.

Cremfil Silk

Frucht- und Cremefüllungen

Backstabile, gebrauchsfertige Vanillecreme-Füllung für Bäckerei- und Patisserie-Produkte.

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Walnussfülle Premium

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Premium-Walnussfülle mit 56% Nussanteil. Die trockene Mischung enthält alle Zutaten außer Brösel und Flüssigkeit.

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Mohnfülle Premium

Mohnprodukte, Frucht- und Cremefüllungen

Mohnfüllung aus hervorragendem Mohn mit 56% Fruchtgehalt. Ideal für süße Backwaren, wie Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäcke

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Original Bäcker Mohnfülle

Mohnprodukte, Frucht- und Cremefüllungen

Mohnfülle mit Graumohn mit besonders mildem und rundem Mohngeschmack. Ideal für typisch österreichische Mohnspezialitäten und süße Backwaren wie Strudel, Plunder und Blätterteiggebäcke. 50% Fruchtgehalt.

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Kokosfülle

Frucht- und Cremefüllungen

Kokosfülle aus hochwertigen Kokosflocken mit 50% Fruchtgehalt. Die spezielle Verarbeitung und die gekühlte Lagerung garantieren den feinen, typischen Kokosgeschmack.

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Haselnussfülle Classic

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Trockene Mischung für Haselnussfüllen mit 40% Nussgehalt.

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Haselnussfülle Gourmet

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Besonders wirtschaftliche Mischung für Haselnussfüllen mit 30% Nussgehalt. Eignet sich optimal für süße Backwaren, wie Strudel, Plunder und Blätterteig-Gebäcke.

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TopSta Premium

Frucht- und Cremefüllungen

Premium Topfenstabilisator für die Herstellung von Topfenfüllen, Topfentorten und Topfenstrudel. Zur Herstellung von Füllen aus Frischtopfen konzipiert. Der hohe Anteil an trockenen Milchbestandteilen stabilisiert den Topfen während des Backprozesses und bindet freiwerdende Topfenmolke zu einer saftigen Topfenfülle in jedem Gebäck.

Nussfülle

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Nuss-Mischfülle mit vollmundigem Nussgeschmack von Haselnüssen, Walnüssen und Mandeln. Eignet sich optimal für süße Backwaren. Nussgehalt: 20%.

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Haselnussfülle Premium

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Trockene Mischung für Haselnussfüllen mit 50% Nussgehalt. Beinhaltet alle Zutaten außer Brösel und Flüssigkeit.

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Walnussfülle Classic

Pralinés & Nusspasten, Frucht- und Cremefüllungen

Hervorragende Walnussfülle mit 45% Nussgehalt, die alle Zutaten außer Brösel und Flüssigkeit beinhaltet.

Zimtfülle

Frucht- und Cremefüllungen

Zimt-Mischfülle mit vollmündigen Zimtgeschmack. Eignet sich optimal für süße Backwaren

Industrial Bakery Competence Center

Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.

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Innovation Center

Ein Netzwerk aus über 450 Anwendungstechnikern in über 80 Innovationszentren hat sich dem Ziel verschrieben, Sie sowohl auf lokaler als auch regionaler Ebene zu unterstützten.

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