Mousse- & Bavarois-Mischungen

Wenn Sie köstliche Premium-Desserts kreieren möchten, bieten die Mousse- und Bavarois-Mischungen von Puratos eine flexible und benutzerfreundliche Lösung.

Was sind die Vorteile der Verwendung von Mousse- und Bavarois-Mischungen?

Unsere Mousse- und Bavarois-Mischungen ermöglichen es Ihnen, köstliche und raffinierte Desserts zu kreieren – unabhängig von Größe, Form oder Art. Darüber hinaus entsteht weniger Abfall, da Sie bei jedem Backvorgang, jeder Charge und zu jeder Zeit eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten können.

Produkt
Mix Mousse Bavière
Sahne-Stabilisator zur einfachen und rationellen Herstellung von schnitt-, gefrier- und auftaustabilen Oberscremen für Konditoreiwaren aller Art. Ideal für Torten, Schnitten und Desserts. In verschiedenen Sorten erhältlich!
MMB Pistachio
Sahnestabilisator mit Pistaziengeschmack mit 24% Pistazienanteil zur einfachen Herstellung von Oberscremen.
Alle Produkte der Mousse- und Bavarois-Mischungen ansehen

Industrial Patisserie Competence Center

Das Industrial Patisserie Compentence Center (IPCC) bietet industriellen Patissiers ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.

Entdecken Sie

Alle Services

Innovation Center

Ein Netzwerk aus über 450 Anwendungstechnikern in über 80 Innovationszentren hat sich dem Ziel verschrieben, Sie sowohl auf lokaler als auch regionaler Ebene zu unterstützten.

Entdecken Sie

Alle Services