Wenn Sie köstliche Premium-Desserts kreieren möchten, bieten die Mousse- und Bavarois-Mischungen von Puratos eine flexible und benutzerfreundliche Lösung.
Unsere Mousse- und Bavarois-Mischungen ermöglichen es Ihnen, köstliche und raffinierte Desserts zu kreieren – unabhängig von Größe, Form oder Art. Darüber hinaus entsteht weniger Abfall, da Sie bei jedem Backvorgang, jeder Charge und zu jeder Zeit eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten können.
Das Industrial Patisserie Compentence Center (IPCC) bietet industriellen Patissiers ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.
Ein Netzwerk aus über 450 Anwendungstechnikern in über 80 Innovationszentren hat sich dem Ziel verschrieben, Sie sowohl auf lokaler als auch regionaler Ebene zu unterstützten.