Um hochwertige Zutaten für unsere Bäckerei-, Patisserie- und Schokoladenindustrie herzustellen, bezieht Puratos viele verschiedene Rohstoffe aus aller Welt. Wir verpflichten uns zu 100 % zu verantwortungsbewusstem Rohstoffbezug und stellen sicher, dass wir innerhalb unserer Lieferkette zusammenarbeiten, um unsere Beschaffungspraktiken kontinuierlich zu verbessern.
Erfahren Sie mehr über unsere Zertifikate
Wir erwarten von unseren Lieferanten, dass sie unseren Verhaltenskodex unterzeichnen, oder wir begrüßen es, wenn sie uns ihre eigenen ethischen Standards vorlegen. So wird sichergestellt, dass in unserer gesamten Liefer- und Produktionskette ein einheitliches Niveau an ethischen Anforderungen eingehalten wird.
Kakao
Bei Puratos erkennen wir die entscheidende Rolle an, die Kakao bei der Herstellung von echter Schokolade, Überzugsschokolade, fetthaltigen Füllungen und Backmischungen spielt. Wir sind zutiefst engagiert, eine nachhaltige Zukunft zu schaffen, indem wir eng mit zentralen Interessengruppen zusammenarbeiten. Wir sind fest davon überzeugt, dass die Bewältigung von Herausforderungen der Branche – wie das Einkommen der Kakaobauern, Zwangsarbeit und Entwaldung – kollektives Handeln aller Akteure der Kakao- und Schokoladenindustrie, einschließlich der Verbraucher, erfordert.
Um unser Engagement zu zeigen, haben wir das Cacao-Trace-Programm entwickelt, das Qualität in den Mittelpunkt stellt und Landwirten weltweit ein zusätzliches Einkommen ermöglicht. Cacao-Trace ist unser bahnbrechendes Programm, das die Kakaobeschaffung revolutioniert. Indem wir den Landwirten faire Preise und unseren exklusiven Chocolate Bonus von 0,10 Euro pro verkauftem Kilogramm bieten, schaffen wir eine lebensverändernde Wirkung. Durch Wertschöpfung und -verteilung investieren wir in Kakaobauern und ihre Gemeinden, sichern ihr wirtschaftliches Wohlergehen und fördern nachhaltige Anbaumethoden.
- Cacao-Trace Living income reference price.pdf (PDF, 1.2 Mb)
- Puratos-Suppliers-Code-Conduct.pdf (PDF, 471.0 kb)
- Next Generation Cacao Foundation Annual Report 2023.pdf (PDF, 8.5 Mb)
- Sustainable-cocoa-policy-v.3.pdf (PDF, 235.2 kb)
- Puratos CFI Progress Report and Action Plan Narrative Template.pdf (PDF, 523.5 kb)
- Cacao-Trace-Puratos-Sustainable-Cocoa-Program-V7.pdf (PDF, 714.9 kb)
- Cacao-Trace-Grevience-Procedure.pdf (PDF, 268.8 kb)
- Cacao-Trace-Checklists.xlsx (XLSX, 80.0 kb)
Mehr Über Palmöl
Wir bei Puratos sind zutiefst dem verantwortungsvollen und nachhaltigen Bezug von Palmöl für unsere Bäckerei-, Patisserie- und Schokoladenprodukte verpflichtet. Wir erkennen die ökologischen und sozialen Herausforderungen an, die mit Palmöllieferketten verbunden sind – insbesondere das Risiko der Entwaldung.
Unser vorrangiges Ziel ist es sicherzustellen, dass Palmöl nachhaltig angebaut wird – unter Achtung der Biodiversität, der natürlichen Ökosysteme und der Rechte lokaler Gemeinschaften. Durch strenge Rückverfolgbarkeitsmaßnahmen überwachen wir unsere Lieferkette sorgfältig und arbeiten ausschließlich mit zertifizierten Lieferanten zusammen, die unsere Werte teilen.
Bei Puratos sind wir überzeugt, dass verantwortungsvolle Beschaffung entlang der gesamten Wertschöpfungskette von großer Bedeutung ist. Dies spiegelt sich auch in unserer Obstbeschaffungsstrategie wider, die ein zentraler Bestandteil unseres Engagements für eine nachhaltige Zukunft ist. Unser ‚Field to Fork‘-Programm zielt darauf ab, unser Obst nachhaltig zu beziehen – im Einklang mit unserer Fruit Pesticide Policy.
Wir wissen, dass Menschen immer bewusster darauf achten, welche Lebensmittel sie konsumieren und kaufen. Um unsere Ziele zu erreichen, arbeiten wir eng mit Obstbauern auf der ganzen Welt zusammen, teilen unser Fachwissen und unsere Erkenntnisse und stellen sicher, dass die für unsere Produkte verwendeten Früchte nachhaltig angebaut und vollständig transparent bezogen werden. Unser Fokus liegt darauf, entlang der gesamten Lieferkette Mehrwert zu schaffen – von den Landwirten bis hin zu den Endverbrauchern.
Eier
Puratos erkennt die Bedeutung des Tierwohls sowie dessen Auswirkungen auf unsere Umwelt und die Lebensmittelproduktion an. Als Anbieter von Zutaten für Bäckerei, Patisserie und Schokolade setzen wir uns dafür ein, nachhaltige Praktiken zu fördern, indem wir alternative Zutaten entwickeln, die die Abhängigkeit von tierischen Rohstoffen wie Milchprodukten und Eiern reduzieren
Unser Fokus liegt darauf, innovative und hochwertige pflanzliche Alternativen zu entwickeln, um den sich wandelnden Bedürfnissen unserer Kunden und Verbraucher gerecht zu werden. Mit diesen Alternativen möchten wir zu einem nachhaltigeren und verantwortungsvolleren Lebensmittelsystem beitragen.
