Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit S500 Austria CL, Sapore Carmen 50, Original Bäcker Mohnfülle oder Diamant® Haselnussfülle Classic & Sunset Glaze EC
TIPP 1: Die Butterplatte auf 8mm ausrollen. Der Teig und die Ziehmargarine/Butter sollen die gleiche Konsistenz haben (1:1).
TIPP 2: Für mehr Aromabildung und leichtere Aufarbeitung den Grundteig vorgerollt bei 4° C 12h -24h lagern.