Als Dekor gehobelte Mandeln zum Bestreuen Ribiselkonfitüre zum Füllen.
Nach dem Backen mit Ribiselkonfitüre bestrei-chen, zur Roulade rollen und mit Süßem Schnee bestreuen.
Variante: Füllen Sie die Roulade dünn mit Ribisel-konfitüre und mit Schlagobers für eine besonders cremige Option.