Backmittel zur Herstellung von Kleingebäcken durch direkte Führung
- Enthält hohen Anteil an Zuckerstoffen und Malzmehlen
- Für einen vollen Geschmack, gute Krustenfärbung und Rösche
- Eignet sich am besten für direkte Führung
- Funktioniert aber auch bei kurzzeitigen TK-Führungen und Langzeitführung
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